Топ-100
  • Braune Fruchttauben Braune Fruchttauben

    Die Braunen Fruchttauben sind eine Gattung der Taubenvögel. Die Anzahl der zu dieser Gattung gehörenden Taubenarten steigt durch neue Forschungen und molekul...

  • Englischer Kuchen Englischer Kuchen

    Englischer Kuchen bezeichnet im deutschen Sprachgebiet einen Früchtekuchen, hergestellt aus besonders schwerer Sandmasse und mit hohem Anteil an Trockenfrüch...

  • Eigentliche Fruchtvampire Eigentliche Fruchtvampire

    Die Eigentlichen Fruchtvampire sind eine Fledermausgattung innerhalb der Unterfamilie der Fruchtvampire. Die Gattung umfasst 19 Arten, die in Mittel- und Süd...

  • Fructose Fructose

    Fructose ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung. Fructose gehört als Monosaccharid zu den Kohlenhydraten. Sie kommt in mehreren isomeren Formen ...

  • Obstsalat Obstsalat

    Obstsalat ist eine Speise aus frischen Früchten oder Kompottfrüchten. Zu unterscheiden sind herzhaft pikante Obstsalate und als Süßspeise zubereitete. Die Fr...

  • Apfelfrucht Apfelfrucht

    Unter einer Apfelfrucht versteht man in der Pflanzenmorphologie durch Achsengewebe umgebene Balg- oder Sammelbalgfrüchte, also Scheinfrüchte. Dabei sind ursp...

Liste der Obstarten

Diese Liste der Obstarten soll einen Überblick über die Arten der Nutzpflanzen geben, die essbares Obst geben.
Im Artikel Liste der Nutzpflanzen wird die in der Botanik geläufige Einteilung von Obst in Anlehnung an W. Franke: Nutzpflanzenkunde Literatur siehe dort verwendet
Die Kategorie:Obst bietet eine alphabetische Sortierung innerhalb der Obstgruppen.
Der Artikel Obstnutzung gibt die Einteilung nach der Verwendung wieder.
Hier in der Liste der Obstarten erfolgt eine Aufstellung aus gärtnerischer Sicht und mit den Handelsbezeichnungen.
Sorten, also züchterische Varietäten der Arten, finden sich in den jeweiligen Artikeln zur Art.

image

1. Kernobst
Bollweiler Birne auch Hagebuttenbirne, Shipova × Sorbopyrus irregularis MÜNCHH. C.A.WIMM)
Birnen Pyrus
Nashi-Birne oder Japanische Birne Pyrus pyrifolia NAKAI
Apfelbeere Aroniabeeren oder Schwarze Eberesche Aronia arbutifolia L.
Apfel Malus domestica BORKH.
Europäische Birne Pyrus communis L.
Tatarka × Sorbopyrus irregularis var. bulbiformis
Holzapfel Malus sylvestris L. MILL)
Scheinquitte Chaenomeles japonica THUNB. LINDL.EX SPACH)
Vogelbeere Sorbus aucuparia L., Sorbus americana MARSHALL
Weißdorne Crataegus spp. L.
Mispel Mespilus germanica L.
Quitte Cydonia oblonga MILL.
Speierling Sorbus domestica L.
Chinesische Quitte Chaenomeles sinensis DUM.COURS. KOEHNE)
Elsbeere Sorbus torminalis L. CR)

2. Steinobst
Echte Bärentraube Arctostaphylos uva-ursi L. SPRENG)
Herzkirsche Prunus avium subsp. juliana L. JANCH)
Aprikose oder Marille Prunus armeniaca L.
Süßkirschen Prunus avium L.
Knorpelkirsche Prunus avium subsp. duracina L. JANCH)
Felsenkirsche Prunus mahaleb L.
Chinesische Pflaume Japanische Pflaume Prunus salicina LINDL.
Sauerkirschen
Bastard-Kirsche
Echte Sauerkirsche oder Weichsel Prunus cerasus L.
Kornelkirsche Cornus mas L., Kanadischer Hartriegel Cornus canadensis L.
Strand-Pflaume Prunus maritima MARSHALL
Kultur-Pflaume Prunus domestica L.
Pflaumen
Kirschpflaume Prunus cerasifera EHRH.
Olive Olea europaea L.
Gabounnuss Coula edulis BAILL.
Japanische Aprikose Ume Prunus mume SIEBOLD & ZUCC)
Mirabelle Prunus domestica subsp. syriaca BORKH. JANCH. EX MANSF)
Zibarte Prunus domestica subsp. prisca BERTSCH EX H.L.WERNECK
Edel-Pflaume oder Ringlotte Prunus domestica subsp. italica BORKH. GAMS IN HEGI), engl. "greengage"
Ölpalme Elaeis guineensis JACQ.
Zwetschge Prunus domestica subsp. domestica L.
Gewöhnliche Traubenkirschen Prunus padus L., Spätblühende Traubenkirsche Prunus serotina ERHARD
Nektarine Prunus persica var. nucipersica L. C.K.SCHNEID)
Pfirsich Prunus persica L. BATSCH)
Pappelpflaume Yangmei Myrica rubra LOUR. SIEBOLD & ZUCC), engl. "bayberry"
Pluot
Sumach Essigbaum Rhus typhina L., Scharlach-Sumach Rhus glabra L.
Souarinussbaum Caryocar nuciferum L.
Schlehbeere Prunus spinosa L.
Virginische Traubenkirsche Prunus virginiana L.
Schattenmorelle Prunus cerasus subsp. acida DUMORT. ASCH. & GRAEBN)

3. Beerenobst
Armenische Brombeere Rubus armeniacus FOCKE
Kratzbeere Rubus caesius L., Amerikanische Kratzbeere Rubus aboriginum RYDB., engl. "dewberry"
Oregon-Himbeere Rubus leucodermis DOUGLAS EX TORR. & GRAY
Loganbeere Rubus loganobaccus L.H.BAILEY
Mittelmeer-Brombeere Rubus ulmifolius SCHOTT
Pracht-Himbeere Lachsbeere Rubus spectabilis PURSH
Mauritius-Himbeere Rubus rosifolius SM.
Taybeere Rubus fruticosus x idaeus
Molukkische-Brombeere Rubus moluccanus L.
Atherton-Himbeere Rubus probus L.H.BAILEY
Zimt-Himbeere Rubus odoratus L.
Rubus-Hybriden
Wilde Brombeere Mora Silvestre Rubus roseus POIR.
Mittelamerikanische-Brombeere Mora Comune Rubus adenotrichus SCHLTDL.
Brombeere Rubus sectio Rubus L.
Himbeere Rubus idaeus L.
Große Kolumbianische-Brombeere Rubus nubigenus KUNTH
Marionbeere Rubus subsp. Rubus
Moltebeere Rubus chamaemorus L., engl. "cloudberry"
Kalifornische-Brombeere Rubus ursinus CHAM. & SCHLDL.
Anden-Brombeere Rubus glaucus BENTH.
Sammelsteinfrüchte
Nutka-Himbeere auch Weiße Zimt-Himbeere Rubus nutkanus MOC. EX SER. Syn.: Rubus parviflorus, engl. "thimbleberry"
Japanische Weinbeere Rubus phoenicolasius MAXIM.
Allackerbeere oder Arktische Brombeere Rubus arcticus L.
Boysenbeere Rubus ursinus x idaeus
Erdbeeren Fragaria L.
Walderdbeere Fragaria vesca L.
Sammelnussfrüchte
Gartenerdbeere Fragaria × ananassa DUCHESNE EX WESTON DUCHESNE EX ROZIER)
Ananaserdbeere, engl. "pineberry"
Moschus-Erdbeere Fragaria moschata L.
Sembikiya Queen Erdbeere Fragaria x Ananassa
Bibernell-Rose Rosa spinosissima L.
Hunds-Rose Rosa canina L.
Kartoffel-Rose Rosa rugosa THUNB.
Wildrosen Rosa spp L.
Hagebutte Rosa canina L.
Rote Heidelbeeren Vaccinium parvifolium SM.
Echte Beeren
Großfrüchtige Moosbeere oder Kranbeere Vaccinium macrocarpon AIT.
Anden-Heidelbeere Vaccinium meridionale SW.
Heidelbeere Vaccinium myrtillus L.
Preiselbeere Vaccinium vitis-idaea L.
Rauschbeere Vaccinium uliginosum L.
Buchsblättrige Berberitze Berberis microphylla G.FORST.
Gewöhnliche Moosbeere Vaccinium oxycoccos L.
Berberitze Berberis vulgaris L.
Berg-Heidelbeere Vaccinium membranaceum DOUGLA EX TORR.
Maibeere Kamtschatka-Heidelbeere Lonicera caerulea var. kamtschatica SEVAST.
Weiße Johannisbeere, botanisch eine Farbvariante der roten Johannisbeere
Oregon-Stachelbeere Ribes divaricatum DOUGLAS
Jochelbeere oder Jostabeere Ribes x nidigrolaria RUD.BAUER & A.BAUER
Karitébaum Vitellaria paradoxa C.F.GAERTN.
Rote Johannisbeere Ribisel Ribes rubrum L.
Schöne Leycesterie Karamelbeere Leycesteria formosa WALL.
Weinbeere Vitis vinifera L.
Schwarze Heidelbeere Gaylussacia baccata WANGENH. K. KOCH)
Ruby Roman Traube Vitis labrusca Ruby Roman
Schwarze Johannisbeere Ribes nigrum L.
Stachelbeere Ribes uva-crispa L.
Schwarzer Nachtschatten Solanum nigrum L.
Eibenbeeren Taxus L.
Tasmanische-Scheinbeere Gaultheria hispida R.BR.
Kriechende Schneebeere Gaultheria hispidula L. MUHL. EX BIGELOW)
Scheinbeeren Gaultheria L.
Echte Mehlbeere Sorbus aria L.
Niedere Scheinbeere Wintergrünbeeren Gaultheria procumbens L.
Büffelbeeren Shepherdia spp. NUTT.
Felsenbirne Amelanchier ovalis MED.
Beerenähnliche Früchte
Shallon-Scheinbeere Gaultheria shallon PURSH
Schwarze Krähenbeere Empetrum nigrum L.
Schwarze Maulbeere Morus nigra L.
Wacholderbeeren Juniperus communis L.
Rote Maulbeere Morus rubra L.
Holunder Sambucus nigra L.
Sanddorn Hippophae rhamnoides L.
Weiße Maulbeere Morus alba L.

4. Schalenobst
Flügelnüsse Pterocarya spp. KUNTH; Pterocarya fraxinifolia LAM. SPACH), Pterocarya rhoifolia SIEB. & ZUCC., Pterocarya stenoptera C.DC.
Araukariakerne Araucaria spp. JUSS.; Queensland-Araukarie Araucaria bidwillii HOOK, Chilenische Araukarie Araucaria araucana MOLINA K.KOCH), Brasilianische Araukarie Araucaria angustifolia BERTOL. KUNTZE)
Eichen Quercus L.
Edelkastanie Castanea sativa MILL.
Brotnussbaum Brosimum alicastrum SW.
Baum-Hasel Corylus colurna L.
Gelbe Walnuss Beilschmiedia bancroftii BAILEY C.T.WHITE)
Buschmangonuss Dika, Ogbono Irvingia spp. HOOK. F.; Irvingia gabonensis AUBRY-LECOMTE EX ORORKE BAILL)
Amerikanische Hasel Corylus americana WALTER
Mongolische Haselnuss Corylus heterophylla FISCH. EX TRAUTV.
Babassu Attalea speciosa MART.
Cashewnuss Kaschu Anacardium occidentale L.
Ginkgonuss Ginkgo biloba L.
Finschia chloroxantha DIELS
Lambertshasel Corylus maxima MILL.
Brotnuss Artocarpus camansi BLANCHO
Grugrunuss Acrocomia aculeata JACQ. LODD.EX MART)
Dausia Terminalia megalocarpa EXELL
Große Nusseibe oder Chinesische Muskat-Eibe Torreya grandis FORTUNE
Affennuss Hicksbeachia pinnatifolia F.MUELL.
Austernnuss Telfairia pedata SM. HOOK)
Chilenische Haselnuss Gevuina avellana MOLLINA
Baru-Mandel Dipteryx alata VOGEL
Glückskastanie Pachira aquatica AUBL.
Australische Cashewnuss Semecarpus australiensis ENGL.
Eiernuss Couepia longipendula PILG.
Haselnuss Corylus avellana L.
Canariumnüsse Javanuss, Galipnuss, Nangainuss Canarium spp. L.; Canarium harveyi SEEM., Canarium indicum L., Canarium lammii LEENH., Canarium decumanum GAERTN., Canarium solomonense B.L.BURTT
Chia Salvia hispanica L., Salvia columbariae BENTH
Burrawangnuss Macrozamia communis L.A.S.JOHNSON
Elaeocarpus womersleyi WEIBEL
Chrysolepis spp. HJELMQ.
Aprikosenkern
Mandschurische Hasel Corylus sieboldiana var. mandshurica MAXIM. C.K.SCHNEID)
Haselnuss Corylus spp. L.
Erdnuss Arachis hypogaea L.
Echter Buchweizen Fagopyrum esculentum MOENCH
Chinesische Kastanie Castanea mollissima Blume
Mandel Prunus dulcis MILL. D.A.WEBB)
Rosskastanien Aesculus spp. L.
Scheinbuchen Nothofagus spp. Blume; Rauli Nothofagus alpina POEPP. & ENDL. OERST), Hualo Nothofagus glauca PHIL. KRASSER)
Kürbiskerne Cucurbita L.
Ostryopsisnuss Ostryopsis davidiana DECNE.
Kariténuss Sheanuss Vitellaria paradoxa C.F.GAERTN.
Hanfnuss Cannabis sativa L.
Pinienkerne Pinus spp. L.; Pinie Pinus pinea L., Zirbelkiefer Pinus cembra L., Mexikanische Nusskiefer Pinus cembroides ZUCC., Korea-Kiefer Pinus koraiensis SIEBOLD ET ZUCC., Pinus gerardiana WALL. EX D.DON, Pinus edulis ENGELM., Einblättrige Kiefer Pinus monophylla TORR. & FRÉM. u. a.
Karuka Pandanus julianettii MARTELLI, Pandanus antaresensis H.ST.JOHN und Pandanus brosimos MERR. & L.M.PERRY
Pistazie Pistacia vera L.
Malakkanuss Semecarpus anacardium L.F.
Pilinuss Canarium ovatum ENGL.
Mongongonuss Schinziophyton rautanenii SCHINZ RADCL SM)
Pandanuss Panda oleosa PIERRE
Honigpalme Coquito Jubaea chilensis MOLINA BAILL)
Sesam Sesamum indicum L.
Butternuss Juglans cinerea L.
Claro-Walnuss Juglans hindsii JEPS. EX R.E.SM.
Nigersamen Guizotia abyssinica L.F. CASS)
Melinjo Gnetum gnemon L.
Souarinuss Caryocar nuciferum L.
Paranuss Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL.
Pekannuss Carya illinoinensis WANGENH. K.KOCH), Carya ovata MILL. K.KOCH), Königsnuss Carya laciniosa MILL. K.KOCH), Carya pallida ASHE ENGLM. & GRAEBN), Carya alba L. NUTT. EX ELLIOTT), Carya glabra var. odorata MARSHALL LITTLE)
Kolanuss Cola nitida VENT. SCHOTT & ENDL) und Cola acuminata P.BEAUV. SCHOTT & ENDL)
Juglans olanchana Juglans olanchana STANDL. & L.O.WILLIAMS
Okarinuss Terminalia impediens COODE, Terminalia kaernbachii WARB.
Japanische Walnuss Juglans ailantifolia CARRIÈRE
Kurrajong-Flaschenbaum Brachychiton populneus SCHOTT & ENDL. R.BR), Brachychiton acerifolius A.CUNN. EX G.DON F.MUELL), Brachychiton discolor F.MUELL.
Paradiesnüsse Lecythis spp. LOEFL.
Schwarznussbaum Juglans nigra L.
Echte Walnuss Juglans regia L.
Anden-Walnuss Nogal Juglans neotropica DIELS
Scheinkastanien Castanopsis spp. D.DON SPACH); Castanopsis acuminatissima Blume A.DC)
Kemirinuss Aleurites moluccana L. WILLD)
Palmnuss Elaeis guineensis JACQ.
Kokosnuss Cocos nucifera L.
Macadamianuss Macadamia integrifolia MAIDEN & BETCHE, Macadamia tetraphylla L.A.S.JOHNSON und Macadamia ternifolia F.MUELL.
Sonnenblumenkerne Helianthus annuus L.
Paonüsse Barringtonia spp. J.R.FORST. & G.FORST.; Barringtonia novae-hiberniae LAUTERB., Barringtonia procera MIERS R.KNUTH), Barringtonia edulis SEEM.
Quinoa Chenopodium quinoa WILLD.
Buartnuss Juglans x bixbyi REHDER
Jacknuss Artocarpus heterophyllus LAM.
Walnüsse Juglans spp. L.
Yehebnuss Cordeauxia edulis HEMSLEY
Weiße Kanarinuss Canarium album LOUR. DC)
Sterculia quadrifida R.BR. engl. "peanut tree", Badam Sterculia foetida L. engl. "java almond"
Wassernuss Trapa natans L.

5. Klassische Südfrüchte
Kaffir-Limette Citrus hystrix DC.
Süße Limette Citrus limetta RISSO
die Gewöhnliche Limette Citrus x latifolia TANAKA
Calamondinorange Kalamansi × Citrofortunella microcarpa BUNGE WIJANDS)
Kiyomi Citrus unshiu × sinensis
Chinotto Citrus aurantium var. myrtifolia
Zitrusfrüchte Citrus spp. L.
Grapefruit Citrus paradisi MACFAD.
Kumquat Fortunella SWINGLE
Hongkong-Kumquat Fortunella hindsii SWINGLE
Avocado Persea americana MILL.
Hyūganatsu Citrus × aurantium Syn.: Citrus tamurana HORT. EX TANAKA
Bananen Musa L.
Limequats Citrus ×floridana J.INGRAM & H.MOORE MABB)
Limetten
die Echte Limette Citrus x aurantiifolia CHRISTM. SWINGLE)
Amanatsu Citrus × aurantium
Pitahaya Drachenfrucht; Rote Hylocereus undatus Haw. BRITTON & ROSE), Hylocereus monacanthus LEM. BRITTON & ROSE) und Gelbe Selenicereus megalanthus K. SCHUM. EX VAUPEL MORAN)
Bergamotte Citrus x limon
Ananas comosus L. MILL)
Australische-Limette Citrus australis A.CUNN. EX MUDIE PLANCH)
Mandarine oder Clementine Citrus reticulata BLANCO
Dekopon
Sudachi Citrus medica L.
Pomelo Citrus paradisi x Citrus maxima
Pomeranze oder Bitterorange Citrus x aurantium L.
Oroblanco Citrus grandis OSBECK × Citrus Paradisi MACF.
Rangpur Citrus × limonia OSBECK
Ugli Tangelo Citrus reticulata × Citrus paradisi
Zitrone Citrus x limon
Minneola
Yuzu Citrus × junos SIEBOLD EX TANAKA
Pampelmuse Citrus maxima BURM. MERR)
Satsuma Citrus × aurantium L.
Orange oder Apfelsine Citrus x aurantium L.
Ponkan Citrus poonensis HORT. EX TANAKA
Mandarinquat

6. Wie Obst verwendetes Gemüse
Fruchtgemüse
Gurken
Tomaten gelten im asiatischen Raum als Obst und werden in vielen Regionen mit Zucker gegessen
Melonen: Casabamelone, Cantaloupe-Melone, Honigmelone, Netzmelone, Wassermelone, Zuckermelone, Galiamelone
Kürbisse: Bittermelone Momordica charantina L., Momordica balsamina L., Mexikanische Mini-Gurke Melothria scabra NAUDIN, Explodiergurke Cyclanthera brachystachya SER. COGN)
Blattgemüse: Rhabarber

Liste von Rebsorten Liste von Rosensorten Biodiversität Liste der Obstarten Liste von Haustierrassen Liste von Nutzpflanzen Bildtafel Obst und Gemüse
Nahrungsmittel Obstart die Früchte einer bestimmten biologischen Pflanzenart oder eine Gruppe verschiedener Fruchtarten, siehe Liste der Obstarten Obst ist der Familienname
verfügbar. Andere Quellen bieten umfangreichere Listen so auch Wikipedia unter Liste der Obstarten oder eine kürzere Auswahl. Acai Acerola Ananas Annonen
Press, Hong Kong, 2005, ISBN 962 - 201 - 860 - 2 Liste der Gemüse Liste der Obstarten Liste der Nutzpflanzen Liste der Küchengewürze Bildtafel Pilze Mitteleuropas
Namenliste. Rote Liste inkl. Obstsorten 557 Einträge unter Malus Online - Liste basierend auf der 4. Auflage des Bundes - Obstarten - Sortenverzeichnisses
roh gegessen werden können. Hauptartikel: Obst Hauptartikel: Liste der Obstarten SüSholz, SüSkraut Stevia, Katemfe - Pflanze Ingwer, Galgant, Kurkuma
Wildfrüchte oder Wildobst sind die Früchte von Obstarten die vom Menschen nur wenig züchterisch bearbeitet wurden. Der Übergang zum Kulturobst ist oft flieSend
Fleischprodukte Fisch 8 Fischarten aus bestimmten Regionen Obst 15 Obstarten aus verschiedenen Regionen Feldfrüchte 21 verschiedene Feldfrüchte aus
landschaftsprägende Obstarten Er war über 17 Jahre als Vorsitzender des Arbeitskreises Steinobst der Bundesfachgruppe Obstbau tätig. Hartmann ist Chairman der internationalen
etliche Wildpflanzen, die im Zuge der biologischen Küche wiederentdeckt wurden, im weitesten Sinne sogar manche Obstarten Getreide etwa Mais Pilzstände

Apfelfrucht

Unter einer Apfelfrucht versteht man in der Pflanzenmorphologie durch Achsengewebe umgebene Balg- oder Sammelbalgfrüchte, also Scheinfrüchte. Dabei sind ursp...

Obstsalat

Obstsalat ist eine Speise aus frischen Früchten oder Kompottfrüchten. Zu unterscheiden sind herzhaft pikante Obstsalate und als Süßspeise zubereitete. Die Fr...

Frutarier

Frutarier, auch Fruitarier, Fructarier, Frutaner, Fruitaner oder Fruganer genannt, sind Menschen, die eine vegetarische Ernährungsweise auf der Basis von Frü...

Fructose

Fructose ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung. Fructose gehört als Monosaccharid zu den Kohlenhydraten. Sie kommt in mehreren isomeren Formen ...

Eigentliche Fruchtvampire

Die Eigentlichen Fruchtvampire sind eine Fledermausgattung innerhalb der Unterfamilie der Fruchtvampire. Die Gattung umfasst 19 Arten, die in Mittel- und Süd...

Englischer Kuchen

Englischer Kuchen bezeichnet im deutschen Sprachgebiet einen Früchtekuchen, hergestellt aus besonders schwerer Sandmasse und mit hohem Anteil an Trockenfrüch...

Braune Fruchttauben

Die Braunen Fruchttauben sind eine Gattung der Taubenvögel. Die Anzahl der zu dieser Gattung gehörenden Taubenarten steigt durch neue Forschungen und molekul...

Fruit Belt

Der sogenannte Fruit Belt ist ein Gebiet in Kalifornien, in dem intensiver Anbau von Sonderkulturen betrieben wird. Kalifornien ist deswegen auch bekannt als...